Vištų sparneliai su bulvėmis kepti orkaitėje

Vištų sparneliams paruošti reikės:

• Vištų sparneliai, 500 gramų
• Bulvės, 300 gramų
• Svogūnai, 1 vienetas
• Česnakai, skiltelė, 1 vienetas
• Vanduo, 0.5 litro
• Druska, 1.5 šaukšto
• Actas, 3 šaukštai
• Majonezas, 3 šaukštai
• Juodieji pipirai, pagal skonį
• Prieskoniai, visokie, pagal skonį
• Pomidorų padažas, 1 šaukštas

Gaminimas:

Prieš kepant sparnelius, reikia juos pamarinuoti. Į pusė litro vandens suberkite smulkintą česnaką, actą, druską, svogūną, juoduosius pipirus, kitus prieskonius. Šį marinatą užpilkite ant sparnelių ir palaikykite 0,5-3 dienas. Bulves nuskuskite ir supjaustykite į 4 dalis. Sudėkite į indą, užpilkite majonezo, pomidorų padažo, druskos (pagal skonį), pipirų ir išmaišykite, kad visos bulvės apsiteptų. Į skardą paklokite pergamentinio popieriaus, sudėkite bulves (taip, kad jos kuo mažiau liestūsi su popieriaus paviršiumi, nes prilips), ant bulvių sparnelius. Kepkite orkaitėje uždengę folija 1 val. Po to nuimkite foliją ir toliau kepkite, kol bulvės ir sparneliai gražiai paruduos. Valgykite karštus.